Danh mục sản phẩm

A. Bếp từ

Bếp từ là thiết bị đun nấu thông minh sử dụng điện năng để hoạt động. Với nguyên lý khi bếp hoạt động, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp, từ đó đun nóng nồi có đế nhiễm từ làm chín thức ăn.

Nguyên lý chính của bếp điện từ là dùng dòng Fuco để làm nóng trực tiếp nồi nấu. Khi cắm điện vào bếp từ mạch dao động điện LC sinh ra 1 từ trường biến thiên trên mặt bếp. Nếu có vật dẫn từ trên mặt bếp thì trong lòng vật dẫn từ có 1 dòng điện chạy nội tại trong nó, dòng điện này có tác dụng sinh nhiệt lớn.

Vì lý do đó, nồi nấu phải được chế tạo bằng vật liệu sắt từ, các nồi thủy tinh hay gốm sứ không dùng trực tiếp trên bếp từ được mà cần có thêm đĩa từ lót ở dưới. Do nồi được làm nóng trực tiếp nên hiệu suất truyền nhiệt rất cao, ít tổn thất nhiệt.

1. Ưu điểm của bếp từ

• Hiệu suất rất tốt so với điện năng sử dụng, thời gian đun nấu ngắn.
• Nhiệt năng ít bị hao phí.
• Thiết kế mặt kính thẩm mỹ và dễ vệ sinh
• Các loại bếp từ hiện đại như Bếp từ Bosch có độ an toàn cao và hoàn toàn có thể đảm nhận toàn bộ nhu cầu nấu nướng.
• Không thải CO2, không có bức xạ nhiệt
• Đa dạng kiểu dáng và chức năng nấu.

2. Nhược điểm của bếp từ

• Nồi nấu bị hạn chế vì chỉ có chất liệu nhiễm từ mới có thể sử dụng với bếp từ
• Không thể nướng trực tiếp trên bề mặt bếp

B. Bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại là loại bếp hoạt động dựa theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, nghĩa là dòng điện sẽ đốt nóng cuộn dây điện trở để tạo ra nhiệt, truyền đến mặt bếp và làm nóng đáy nồi, chảo để tiến hành nấu chín thức ăn. Nhìn chung, bếp hồng ngoại không kén nồi như bếp từ, nên bạn có thể dùng bất kì chảo, nồi được làm từ những chất liệu khác nhau để nấu chín thực phẩm.

1. Ưu điểm của bếp hồng ngoại

• Hiệu suất tương đối tốt. Thời gian làm nóng thức ăn nhanh.
• Khá tiết kiệm khi so sánh vè chi phí sử dụng
• Có thể nướng nấu ngay trên bề mặt bếp
• Vệ sinh dễ dàng, thiết kế bắt mắt
• Không kén nồi

2. Nhược điểm của bếp hồng ngoại

• Hiệu suất của bếp hồng ngoại dù khá tốt nhưng không thể so sánh với bếp từ
• Nhiệt lượng bị tỏa ra ngoài trong quá trình nấu
• Vùng nấu nóng đỏ có thể gây nguy hiểm.

C. Bếp từ hồng ngoại

Bếp từ hồng ngoại là một loại bếp điện kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại. Về cơ bản chúng là một chiếc bếp có nhiều vùng nấu, có vùng nấu của bếp từ và vùng nấu của bếp hồng ngoại. Loại bếp này khắc phục được nhược điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại cũng như tích hợp được ưu điểm của chúng. Bạn có thể nấu các món hầm, canh,..với bếp từ và chiến xào với bếp hồng ngoại. Chính vì tiện lợi như vậy mà loại bếp này đang trở nên phổ biến và được lựa chọn bởi những gia đình nhỏ, diện tích bếp không lớn.

D. Bếp điện quang

Bếp điện quang sử dụng bóng hồng ngoại hội tụ nhiệt và truyền lên bề mặt vùng nấu. Nhìn chung bếp điện quang khá giống với bếp hồng ngoại nhưng không có mâm nhiệt như bếp hồng ngoại.

1. Ưu điểm của bếp điện quang

• Khả năng làm nóng rất nhanh chỉ sau vài giây
• Không có khí thải khi đun nấu, an toàn với môi trường

2. Nhược điểm của bếp điện quang

• Hiệu suất chỉ nhỉnh hơn bếp gas chứ chưa thực sự tiết kiệm
• Tuổi thọ bóng đèn hồng ngoại không cao.